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什么是精釀白酒,精釀和泡酒有啥區(qū)別?

什么是精釀白酒,精釀和泡酒有啥區(qū)別?

475閱讀 2023-11-28 23:42 常識

精釀和泡酒有啥區(qū)別?

泡酒,通常用高度白酒,再加上水果如梅子,組合而成的泡果酒,酒精度來源于白酒本身,度數(shù)偏高,高度酒一來不適口,二來部分人對高度酒接受不能;三來由于水果的新鮮度、泡酒工序等原因,泡果酒的酒體容易污染,時有喝泡酒中毒事件報道; 而釀酒的酒精度,來源于發(fā)酵。 什么樣的水果適合用于釀果酒呢?水果需要具備新鮮、糖度高、多汁等特點。 一瓶合格的釀果酒需要具有時效和質(zhì)量保證的水果供應(yīng)、成熟的釀酒工藝和檢測程序作為支撐。 釀制出來的果酒,色澤自然純凈,口味豐盈而余韻綿長,大體雖有甜型、干型之分,但一般不會像糖漿一樣齁甜。

什么是精釀白酒,精釀和泡酒有啥區(qū)別?

到底什么是精釀啤酒?

拿吉斯波爾精釀啤酒舉例,首先是純進口麥芽發(fā)酵,不添加玉米,大米等其他東西,后面經(jīng)過最低26天發(fā)酵,發(fā)酵后不添加一滴水等其他添加劑,麥香醇厚!

什么是精釀白酒,精釀和泡酒有啥區(qū)別?

到底什么是精釀啤酒?

吉斯波爾精釀啤酒是以麥芽、酵母、啤酒花,不添加大米、玉米淀粉等輔料,全麥芽發(fā)酵26天以上,不添加利尿劑,最大程度保持啤酒的新鮮

什么是精釀白酒,精釀和泡酒有啥區(qū)別?

到底什么是精釀啤酒?

精釀啤酒是相對于主流啤酒工業(yè)啤酒而言的,名稱起源于美國。精釀啤酒與工業(yè)啤酒的區(qū)分主要是三點: 一是原料全麥釀造不添加大米、淀粉等其地替代品;二是發(fā)酵期長一般30天以上,發(fā)酵后不高濃稀釋,原汁原味;三是不使用酒花浸膏、利尿劑等非天然添加劑。突出麥芽香和酒花香,綠色健康,飲后無不良現(xiàn)象反映!推薦一款國產(chǎn)精釀啤酒,吉斯波爾精釀啤酒,有天貓旗艦店,購買非常方便

到底什么是精釀啤酒?

精釀啤酒既然是啤酒,那它的不同就在于精釀,精釀可以理解為精工慢釀,就是嚴(yán)格執(zhí)行德國1516啤酒純凈法,采用全麥釀造,充足的發(fā)酵期,不勾兌不稀釋,純酒體罐裝。這也是煙臺吉斯波爾釀酒有限公司秉承的宗旨,其生產(chǎn)的吉斯波爾精釀啤酒口感細(xì)膩飽滿,香氣濃郁,泡沫細(xì)膩,給您帶來不一樣的感覺

到底什么是精釀啤酒?

精釀啤酒原料簡單,麥芽、酵母、啤酒花,不添加大米、玉米淀粉等輔料,全麥芽發(fā)酵26天以上,不添加利尿劑,最大程度保持啤酒的新鮮;麥香濃郁,泡沫細(xì)膩持久。山東煙臺的吉斯波爾精釀啤酒就是此類精釀啤酒的代表。

什么是精釀啤酒?

精釀啤酒一般是區(qū)別于一般的工業(yè)啤酒比如常見的青島、雪花、百威等啤酒,精釀啤酒屬于更加高端一點的啤酒,其只采用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進行釀造,而且不添加任何的人工添加劑,所以其麥芽的含量會比較多,而且在釀造的過程中采用的都是非常上等的原料釀造而成的,也可以說精釀啤酒是人們對于啤酒的更高一層的追求,所以精釀啤酒的價格會比普通的啤酒價格偏高很多。

什么是精釀白酒?

精釀白酒以古為今用、推陳出新,正本清源,返璞歸真,還原再現(xiàn)古契丹釀酒技藝的釀酒理念。 通過多項科技創(chuàng)新和工藝技術(shù)改進措施,以優(yōu)質(zhì)東北地產(chǎn)紅高粱為原料,取天然無污染天恒山地下水,采用獨特的無糠殼純純糧全曲固態(tài)低溫發(fā)酵工藝,即國內(nèi)唯一真正的生態(tài)釀酒工藝精心釀造。

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